色色正妹www.38kky.com

金庸小說射鵰英雄傳跟神鵰俠侶，有個貫穿兩部小說的主角郭靖，小說中描寫郭靖孝順又講義氣、勤奮又愛國，最後抵抗元朝軍隊自盡殉城，在南宋歷史上真有郭靖這個人，同時他還是宋朝軍官，也是為了反抗金朝的統治投江自盡！南宋中期，負責四川防禦的最高長官叫做吳曦，他的祖父吳璘和父親吳挺都是南宋名將，長期在四川抵抗金朝軍隊的入侵。但是這個吳曦，為了更上一層樓，在西元1206年放棄階州、成州、和州、鳳州4州的防守，讓金朝部隊進駐，還趕走當時南宋的四川宣撫使程松，自封為「蜀王」。歷史上稱為「吳曦叛宋」事件。《宋史-忠義傳四-郭靖》記載，吳曦帶頭背叛南宋，很多四川人不願當金朝的百姓，大舉出逃到南宋統治區。郭靖的部隊被改編成金朝的軍隊，郭靖就捨棄自己的房屋財產，組織當地老人和孩子，順著嘉陵江往下游走搬到南宋。吳曦得知轄區老百姓快跑光了，派出大軍攔截，郭靖的逃亡隊伍被追上，要押回原來的居住地。郭靖就說：「吾家世為王民，自金人犯邊，吾兄弟不能以死報國，避難入關，今為曦所逐，吾不忍棄漢衣冠，願死於此，為趙氏鬼。」郭靖的意思是死也不回去，所以就跳嘉陵江自盡。金庸寫小說時看到這個故事，就把郭靖原名照搬進小說，讓郭靖忠義之名永傳於後世！更多三立新聞網報導唐朝太平公主！從傻白甜徹底黑化原來是經歷了這件事！史上最屈辱的傀儡皇帝 棺材裡沒屍骸…屍體被煉成燈油三國最狠軍師！嗆明用這東西作軍糧超強記憶？這土匪娶72個老婆 還指著兒子說：你不是我的

(記者廖建智嘉義報導)春節將屆，為讓社福機構長輩、小朋友及身障者等歡度過年，黃敏惠市長今(17)日特別前往「財團法人嘉義市私立保康社會福利慈善事業基金會附設嘉義市私立保康老人長期照顧中心」以及「財團法人雙福社會福利慈善事業基金會附設晨光智能發展中心」關懷探視，並致贈嘉義市12家社福機構每家2萬元春節慰問金，希望能讓接受機構照顧的院民過個溫馨快樂的好年。黃敏惠市長來到保康老人長期照顧中心跟長輩們一同做操、活動筋骨，並一一問候中心老人與工作人員，這裡有柑仔店、電影院及美麗的花園，生活如同在家的感覺，長輩們看到黃敏惠市長都非常的高興，感謝黃敏惠市長的關懷。黃敏惠市長感謝中心的用心照顧陪伴，看到長輩們健康又快樂真的非常感動，各位以前為社會和家庭貢獻，現在換我們來照顧大家，祝大家健康呷百二、新年快樂！黃敏惠市長也來到晨光智能發展中心關心這群慢飛天使，老師們特別在課程融入一段趕走年獸、迎接新年的年節鞭炮歌曲，孩子們手舞足蹈，歡迎金鼠年的到來，來迎接黃敏惠市長。老師精心準備吉祥話大冒險遊戲，由市長黃敏惠在神秘箱摸出各項年節物品，孩子們機靈地說出各項物品代表的吉祥話向黃敏惠市長拜年，黃敏惠市長祝各位大小朋友新年快樂，並稱讚小朋友「你們是最棒的！」黃敏惠市長表示，特殊的孩子需要更多鼓勵與教育機會，有更多機會，他們就會變得更好；更要感謝這些老師們的指導與陪伴，晨光智能發展中心如今如此的茁壯，從專業以及教育等方面讓孩子們開發潛能，有你們真好。

(德國之聲中文網) 根據中國國家統計局，中國2019年第四季度的經濟增長率為6.0%，與第三季度相同。但這個數字也是近30年以來最低。全年國內生產總值為990,865億元，比上年增長6.1%，達成6.0-6.5%的目標，也符合專家對於中國的經濟增速會從2018年的6.6%往下降低的預測，這也是1990年以來最低的經濟增長率。中國國家統計局的寧吉喆在記者會上提醒道，全球的經濟也正在放緩當中。出乎外界預料的是，第四季度數據延續了第三季度的增速，顯示出工業產出和投資增長轉好，零售總額基本持平。國家統計局報告中寫道，2019年「面對國內外風險挑戰明顯上升的復雜局勢」，政府仍然努力工作，「國民經濟運行總體平穩，发展質量穩步提升，主要預期目標較好實現，為全面建成小康社會奠定了堅定基礎。」其他細節數字中國在周五(1月17日)上午除了公布2019年第四季度以及年度的經濟增長率，也針對工業生產、糧食產量、服務業、零售業等表現做了整體報告。1. 2019全年全國規模以上工業增加值比上年增加5.7%。其中，12月份工業產值同比增長6.9％，為9個月以來最快。 分析師此前預期增長將從11月的6.2％降至5.9％。 2. 全年固定資產投資增長5.4％，而預期增長5.2％，同等於該年前11個月。 3. 12月零售總額比上年增長8.0％，高於預期的7.8％和11月的8.0％。 4. 2019年房地產的投資同比增長9.9％，略低於今年前11個月的10.2％。專家悲觀預測此前，路透社搜集到的專家意見表示，他們估計中國在去年10到12月之間的經濟增長·率為6.0%，跟前一季度的數字相同。但至於2019年整年的經濟增長率，這些專家估計中國的年度經濟增長率會從2018年的6.6%降低到6.1%。這也是1990年開始記錄年度經濟增長率以來最低的記錄。專家告訴路透社，中國政府會進一步下調2020年的經濟增長率目標，放在6.0%。2019年，中國的經濟增長率目標是6.0-6.5%，有賴公共建設的花費防止更顯著的經濟放緩。對於中國共產黨而言，今年是關鍵的一年，將決定習近平先前預告的「在2020年建成全面小康的社會，實施第一個百年目標」這一承諾是否兌現。1月13日，中國國家統計局的寧吉喆預告2019年的經濟增長目標6.0-6.5%將會實現。如果這一目標達成的話，將符合中國當局的設想，但政策內部人士表示，中國領導人將必須確保未來幾年年均增長5％-6％，否則便會陷入所謂的"中等收入"陷阱，也就是收入上升到一定水平之後便停滯不前的窘境。羅法/文木(路透社)

這幾天到《韓粉父母無助會》的臉書社團裡瀏覽了一下，老實說，還真是滿滿的療癒感（我承認我很壞）。    其實，很想告訴這些吃民進黨口水長大的（不是奶水，民進黨哪來的奶？只有滿滿的政治口水。）臺灣覺醒青年們，不要責怪你們的韓粉父母與長輩們。自己要先想想，當初你們是怎樣糟蹋這些老人家的。    當你們隨著民進黨的網軍與名嘴，大肆嘲笑「韓粉都是一群低級下流老人」的時候，其實你已經連你的父母長輩一起罵進去了，只是你們太興奮，根本沒有注意到父母親落寞的神情。    當你們用「不投小英，我就去結紮，讓我們家斷後，絕子絕孫！」、「不投小英，我就把你們最愛的孫子孫女帶到國外去，永遠不讓你們見到他們！」諸如此類最讓老人家最提心吊膽的威脅，恐嚇你的韓粉父母時，他們每一個字都聽進去了，心也都碎了。    當你們看著網路上，那名台大醫學院的女學生，盛氣凌人的不准挺韓的老先生、老太太們借用台大醫學院洗手間的影片，一邊鼓掌叫好，高聲附和的時候，你的父母其實心驚膽戰，怕的是不知道哪一天，你會如法炮製，不准他們使用家中的浴廁，只因為他們跟你的政治立場不同。    當你們跟同儕討論著，要如何阻止韓粉長輩在1月11日出門投票，想出各種異想天開的妙方而沾沾自喜的時候，你的父母正在暗自掉淚。他們沒有想到，從小拉拔長大的心頭肉，會因為政治立場不同而想要如此算計他們。很多你們當初不在意的言行舉止，其實正一點一滴的累積在你們父母親的心頭。失望與絕望，不是一朝一夕就會造成，而是長時間的堆積。    當你們的父母發現，原來《我的孩子不是我的孩子》不僅僅是電視戲劇裡的劇情，他們的子女真的不再是當初那個貼心的孩子，而是變成「民進黨與蔡英文養大的孩子」時，你們又要他們如何自處？    何謂「孝順」？    「順為孝之始也。」其實你們的父母難道不知道你們的政治傾向？難道他們不知道，你們根深蒂固的成見是無法扭轉過來的？其實他們都知道。他們只是希望你們不要當著他們的面前給他們難堪，讓他們沒面子。但是你們做不到。所以，他們心寒了。連順都做不到了，哪來的孝可言？    2020年1月11日晚上的開票結果，是壓垮你們韓粉父母長輩的最後一根稻草。回想過去與你們的對立衝突，你們的不貼心，你們的任性，你們的忤逆，所有絕望情緒頓時湧上心頭，他們崩潰了。    不要一昧責怪你的韓粉父母對你恩斷義絕，先捫心自問過去這幾個月，你是怎麼對他們的。這樣的霸凌，不只選前，選後仍然持續著。    網路上仍充斥著得意忘形的「英粉」及「覺醒青年綠衛兵」們，繼續用文字、言語覇凌與他們想法不一樣的人，被霸凌的，包括你的韓粉父母。比較溫和的，擺出一副勝利者姿態且多有嘲諷。    但絕大多數，是羞辱式的攻擊。甚至要當初沒投給蔡英文的那五百五十多萬人，乾脆剪掉身分證與健保卡，移民到中國。    他們攻擊的對象，包括你的韓粉父母與長輩。你們這些臺灣覺醒青年有看到你的韓粉父母多傷心難過嗎？你們在意過嗎？你們有試圖安慰這些落寞的老人家嗎？當初撕裂他們的心，是你們。    現在，要他們再度敞開心胸，展開臂膀接納你們，不順你們的意，就指責父母是「倚老賣老、情緒勒索、親情勒索」，老實說，你們會不會太厚顏無恥了點？    在《韓粉父母無助會》臉書社團裡，看到很多臺灣覺醒青年都在埋怨，父母以切斷金援、甚至逐出家門、不給生活費、不給學費、不給房租，各種方式對待他們，以洩敗選之恨。    可是請你們搞清楚，你們都是成年人了。你的父母並不是理所當然應該幫你們付這些錢，他們並沒有欠你。會願意這樣無怨無悔的付出，其實都是因為愛你。但是，當你傷透了他們的心，你們怎麼還有資格來責怪你們的父母？    當初你們選票握在手上的時候，不是覺得自己很了不起，你的一票掌握著臺灣的未來？現在你的韓粉父母要成全你們，放手讓你們「築夢踏實、獨立自主」，怎麼你們反而「嚇到吃手手」？    你們屬意的蔡英文連任總統了，民進黨再度完全執政了，臺灣未來四年情勢一片大好啊！放手去拚搏，闖出自己的一片天吧！難道你們對蔡英文與民進黨這麼沒信心？也該是時候讓為你們辛勞大半輩子的父母長輩們在人生剩下的歲月裡，好好地為自己活個幾年了。放過他們吧！  作者為資深媒體人●更多文章見作者臉書，經授權刊載。●專欄文章，不代表i-Media 愛傳媒立場。  查看原始文章

台北捷運公司取消使用電子票證享票價8折的齊頭式優惠，改推忠誠回饋。台北市與新北市16日宣布於2月1日正式實施，依每卡每月累積搭乘次數，決定每月回饋比例，一個月搭30次，享20％的現金回饋，相當8折優惠；若超過51次則可享30％現金回饋，高達7折優惠；而1280定期票、敬老卡、愛心卡、兒童卡及轉乘優惠不變。北市交通局長陳學台表示，過去推出8折優惠是為推動電子票證使用，由於現行使用電子票證者高達97％，已完成階段性任務才會取消8折優惠，未來將提供更多元的優惠方式。新北市交通局副局長林麗珠強調，希望透過各種優惠方式提升運量，達到推廣大眾運輸目的。北捷2月起上路的常客優惠方案為「搭愈多、現金回饋愈多」，會依照民眾同一張電子票證卡每月搭乘捷運的次數、花費來分級給予回饋金：每月搭乘11到20次，次月搭乘時可獲得現金回饋10％，相當於全票9折票價；21到30次則回饋15％、31次到40次回饋20％、41次到50次回饋25％、51次以上則回饋30％。北捷表示，新優惠僅取消一般身分電子票證8折優惠，但1280定期票、敬老卡、愛心卡、兒童卡等法定優惠票種的優惠方式、轉乘優惠及優惠金額都維持不變，悠遊卡、一卡通、愛金卡及有錢卡等4種電子票證都適用。

▲ 面對瑞典環保少女童貝里（Greta Thunberg）的批評，網球天王費德勒虛心領教。(圖＼翻攝自Roger Federer臉書）歐洲 / 張璦 綜合報導瑞典環保少女童貝里（Greta Thunberg）日前抨擊瑞士信貸銀行貸款給化石燃料業，也批評銀行代言人網球天王費德勒（Roger Federer），直指以他的影響力和形象，無疑是助紂為虐；費德勒今（13）日回應，感謝有人提醒他應承擔的責任，並會和銀行討論後續問題。瑞士信貸銀行投資化石燃料 環保少女批代言人費德勒費德勒過去以關心世界性議題為人稱讚，不僅在2003年創立了基金會，盼藉此改善南非貧童學習狀況，下週更將與美國女網傳奇小威廉絲（Serena Williams）等球星，參加在墨爾本舉辦的Rally for Relief表演賽，協助澳洲野火賑災；但瑞典環保少女童貝里上週在洛桑氣候會議上抨擊費德勒，還在推特上發起了「羅傑快醒醒」的口號，原因是費德勒代言的瑞士信貸自2016年起，已提供超過570億美元給化石燃料相關產業，間接危害生態環境。面對童貝里指教 費德勒：會負起責任38歲的「瑞士特快車」費德勒目前正在備戰澳洲網球公開賽，面對指教，他在發給路透社的聲明中坦言，自己身為四個孩子的父親，抵達澳洲時，看到慘重的野火災情，讓他深深感受到氣候變遷所帶來的衝擊與威脅。費德勒也表示，「非常敬佩」年輕人受童貝里激勵，參與氣候運動，並感謝年輕氣候運動家鞭策大眾審視自身行為；他說:「 感謝他們提醒我做為人，身為運動員與企業家應盡的責任，我一定會運用我特殊的地位，與贊助商討論這些重要議題」。儘管對年輕的環保倡議家表達敬意，也表示將運用個人的影響力與贊助商洽談相關事宜，費德勒並沒有透漏他未來會如何解決代言問題，而瑞士信貸近期也宣布將不再投資新的燃煤發電廠 。原始連結 更多華視新聞報導 坐頭等艙卻裝沒位子? 德國鐵路槓上環保少女 【COP25】極端氣候衝擊台灣 減碳卻是世界倒數第三?!

足總盃第3輪進行一場重賽，曼聯主場1-0戰勝狼隊。上半場，詹姆斯（Daniel James）單刀被封堵，內托（Pedro Neto）進球被判無效，兩隊互交白卷；下半場，馬塔（Juan Mata）挑射破門，拉許福德（Marcus Rashford）傷退。最終，曼聯主場1-0小勝狼隊晉級。曼聯佔據優勢，全場控球率57%，11次射門6腳射正，狼隊7次射門2腳射正。威廉斯（Brandon Williams）首發登場。值得一提的是，在他出場的近7場比賽中，曼聯有6場比賽都是零封，唯一丟球輸球是在聯賽盃準決賽中，1-3輸給曼城。拉許福德替補上場16分鐘就因傷被迫換下，賽後他更新推特，「我永遠不想讓我的隊友、俱樂部、最重要的是球迷感到失望，所以我在今晚已經盡最大努力想堅持比賽。受傷被換下場令人沮喪，但隊友們做得不錯，我們晉級了下一輪。」曼聯在主場的足總盃戰績非常出色，過去6場保持全勝而且沒有丟球！馬塔打進致勝球，他最近狀態大好，在曼聯的比賽貢獻2助1球！他參與的這3球是他本賽季前20場在曼聯出場的貢獻總和。曼聯主帥索爾斯克亞（Ole Gunnar Solskjaer）賽後表示，「上半場有一段時間，我們都不在狀態，我們在半場前進行5—10分鐘的調整。丹尼爾-詹姆斯有3-4次一對一面對門將的絕佳機會，我們創造出一些機會，但是沒能轉化為進球。」

（優活健康網新聞部／綜合報導）高以翔錄製綜藝節目《追我吧》，突然暈倒昏迷送醫後搶救不治，消息震驚各界。年僅35歲的他被證實是「心因性猝死」，也就是因為心血管疾病造成心臟突然停止而猝死的。台大醫院心臟內科陳文鍾主任說，心因性猝死的病人絕大多數都是因心室頻脈、心室顫動等心律不整所造成的，相較之下，其他心律不整並不致命。猝死存活率不到1成 復發率卻高達有4成！ 正常心跳每分鐘60-100下，心室頻脈每分鐘心跳超過150下、心室顫動每分鐘心跳超過350下，心臟無法有效幫浦輸送血液到全身，如果沒有外力干擾恢復正常心跳，就很可能會猝死。 就算及時CPR和AED電擊搶救，醫院內存活率有19-25%、院外存活率只有7-10%，兩年內復發率卻高達40%，高風險群包括曾不明原因經常昏厥、家族遺傳致命性心律不整、特別是檢測心臟功能的左心室射出分率小於35%的患者。而猝死究竟能不能預防？ 陳文鍾主任說，預防猝死，最有效的方式就是植入式去顫器。從沒發生過猝死性心室頻脈或心律不整的高風險群，預先安裝植入式去顫器就屬於「初級預防」；曾發生心室頻脈或心室顫動，被CPR或AED搶救回來後，再植入去顫器就屬於「次級預防」。目前植入式去顫器只有次級預防有健保給付，經高以翔一例後，心臟學會也再次建議健保局，考慮針對65歲以下未曾發病的高風險中壯年給予初級預防給付。植入式去顫器 第一時間搶救有如口袋AED 研究發現，植入式去顫器ICD(或植入性心臟電擊器)能降低49%猝死率，在病人鎖骨下方做皮下切口，植入名片盒大小的「小型移動式AED」，把導線連接心臟，偵測不正常心跳，讓病人能在發生猝死危機的第一時間進行電擊搶救。 陳主任解釋，植入去顫器的手術時間約1小時，病人在術前一天先住院，第二天進行手術，術後觀察一到兩天後就能出院，也因為只有切開皮下，做一個「口袋」，算是一個小型手術。僅次級預防有健保 心臟學會籲放寬給付條件 呼籲民眾，發現有人發生猝死昏厥時，應及時施做CPR及AED，心因性猝死經急救存活者，應該評估植入ICD，猝死高風險族群更應該慎重考慮，避免憾事再發生。（文章授權提供／健康醫療網）

統一台灣動力基金經理人劉彥伯，去年績效達57%，成績相當突出。展望2020年台股操作，他認為接下來最大風險在漲多回檔；而現階段他的持股核心仍以長線趨勢題材為主，並從中挖寶具發展潛力、獨特競爭利基、本益比合理的個股。劉彥伯表示，中美貿易戰的不確定性，仍是未來一年市場最大風險。雖然目前是暫時休兵，也暫停加徵關稅，但若第二階段談判不順利、再度恢復加徵關稅，對全球產業及景氣仍將帶來一定衝擊。在此情況下，選股必須以長線趨勢保護短線波動。「像是5G帶來的整體產業升級、台灣IT產業直接受惠，除基地台布建等基礎建設商機外，隨著5G手機上市，預料也將帶動手機相關零組件需求；另外，包括AI、雲端、物聯網及汽車智能化應用趨勢，亦是值得長線關注的趨勢。從中找到價格合理、具競爭利基的個股，絕對是2020年最重要操作方向。」他強調。劉彥伯指出，由於2020年台股最大風險是景氣到頂、漲多回檔，以及美中貿易戰所引發的系統風險。因此，適時調整投資組合絕對是未來績效勝負的關鍵；「未來投資功課，包括隨時觀察國際資金流向、外資對台股買賣超力道與動向，以及地緣政治系統風險與整體資金行情變化，透過市場風向來控制持股水位，並且依個股業績與股價相對表現汰弱留強。」至於在降低美中貿易戰不確定因素衝擊方面，未來劉彥伯也會持續留意中國廠商持續去美化效應下的台廠受惠者。更多鏡週刊報導【2020台股大調查1】20位台股贏家操盤手 2020布局盤算搶先看【2020台股大調查2】台股看美股臉色 明星經理人：盯這3指標探風向【2020台股大調查3】2020影響台股最大風險？ 5成操盤手最怕這件事

文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）「蘭餐廳」的主廚基爾達Gildas Périn來自法國諾曼第，曾在洛杉磯度過7年的青少年時光；15歲回到諾曼第，對於未來感到茫然之際，想起自己最有成就感的時刻，就是為家人打理三餐，因此決心進入廚藝學校就讀。畢業後，他進入多家當地星級餐廳實習與工作，磨練料理基本功，同時也開始在不同主廚身上學習不同的料理哲學與管理方式，包括：Cordeillan Bages（二星，位於波爾多，曾以分子料理聞名，並為名廚Thierry Marx的發跡餐廳）、L’Etrier（一星）。他在一星餐廳A Contre Sens任職期間，得到關於食材搭配的技巧與思考脈絡；在傍海的五星酒店Westminister Hotel中，由於活力無窮的主廚William Elliot每周換菜單，幾乎周周都有不同考驗，也因此基爾達與在地的農人、漁夫都建立了濃厚的情誼，自此造訪產地、農人，成為基爾達的習慣。頭角崢嶸 名廚加持在諾曼第工作期間，基爾達參加了兩個全國性的廚藝競賽：他先在對象為年輕廚師的競賽「Creation et Saveurs」中獲得亞軍；2015年，則在「Challenge Culinaire du President de LA Republic」奪下冠軍。後者是由締造年紀最輕即獲得M.O.F.（Meilleur Ouvrier de France）肯定紀錄的大廚Guillaume Gomez主辦，是在法國廚界極具代表性的比賽。基爾達獲得由27位M.O.F.所組成的評審團一致肯定。奪下全國冠軍的基爾達成為年輕主廚圈的當紅炸子雞，工作邀約電話不斷，他也因此與影響他最多兩位廚藝導師相遇。在獲得冠軍同年，他接到巴黎最傳奇酒店─麗池酒店（Hôtel Ritz Paris）行政總主廚Nicolas Sale的工作邀約，邀請他一同參與這家超過兩百年歷史酒店的重新開幕，協助打理旗下的兩間餐廳（分別為二星La Table de L’Espadon與一星Les Jardins de L’Espadon）；2017年，他在米其林六星主廚Yannick Alléno的邀請下，來到台灣成為STAY Taipei的副主廚，在餐廳結束營業後，到S Hotel同樣擔任副主廚的職位。2018年開始受邀在台北蘭餐廳Orchid Restaurant擔任主廚。基爾達說：「Nicolas Sale是一個獨具慧眼、非常聰明的廚師，他是個不吝將自己的理念、哲學分享給團隊，非常懂得『團隊建造』team-building的廚師；他教會我善用食材的技巧，讓同一種食材，以各種不同的料理方式呈現，以達到風味的連貫。」而Yannick Alléno更是影響基爾達的料理與想法至深的導師。近幾年研發出廚界革命性技法─低溫萃取濃縮法的Yannick，將法式料理的醬汁提升至嶄新境界，更影響了基爾達的料理風格。基爾達說：「Yannick告訴我，在食材面前，要放下因為長期訓練帶來的自以為是，去深究每一項食材最純粹的味道。」料理核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）對於基爾達來說，做料理不應受限於菜系、手法、國籍，最重要的是信賴食材原味的力量，因此他的料理只圍繞著兩大核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）。來到台灣之後，他積極地往產地探詢：基隆漁港、屏東可可園…只要得空，他必定前往產地進行交流。學術派的基爾德的料理脈絡十分嚴謹，他堅信做菜並非任意揮灑，而該有跡可循、順理成章。在Yannick調教下，他認為找到好品質的食材為第一優先；接著，嘗試所有能夠料理它的方式，去探求所有可能性與最好的味道；最後，再以呈現食材原味為前提下開始調味，一旦太早進行調味，就有可能破壞食材最珍貴的風味。（蘭餐廳－小黃瓜鮮奶油 Cucumber Melba）「簡單」、「理性」是基爾德的做菜風格，他認為出現在盤中的每一樣食材，都該有其任務與意義，無法為食材加分的元素，都不該出現，比如僅具觀賞價值而無味的食用花卉就很多餘；他堅信「減法」多過「加法」，每一道菜都有其美味的上限，應該見好就收，改良一道菜的方式不應該再堆砌，而該思考去除那些錦上添花的成分，料理最該呈現給賓客的景象，是時節的到來、是源於產地的美味。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去